den bästa studentmaten

litenIMG_3062
Som så många andra har jag blivit ett stort fan av Green kitchen stories recept och idag tänkte jag dela med mig av ett av dem till er; det absolut bästa för studentplånkan.

litenIMG_3071
Jag glömde helt bort att fota ingredienserna, men de är nästan lika enkla som de ser ut; tomater på burk, lök, vitlök, spiskummin, chili och ägg.

litenx
Man slänger ihop en tomatsås, knäcker i äggen och låter dem puttra tills de fått en lagom konsistens (under tiden kan man till exempel fota lite i sitt kök)

litenIMG_3081
Och när det är färdigt blir det så här vackert! Ett tips är att inte snåla med kryddorna, och släng gärna i en nypa socker också för det gör gott åt tomatsmaken. Ät och njut!

Hela receptet hittar ni här. Så sjukt gott, enkelt, billigt och snabblagat. Tummarna upp!

Posted in ätbart | 4 Comments

GBG-HELG

litenIMG_2832

litenIMG_2830

litenIMG_2842

litenIMG_2862

litenIMG_2882

litenIMG_2893

litenIMG_2904

litenIMG_2923

litenIMG_2911

I helgen tog jag, Martin, Anders och Malin tåget upp till Göteborg i all hemlighet. Där vankades nämligen överraskningsfest för Simon (i mössa, Lises pojkvän) som fyllde 25 i somras. Så på fredagskvällen hoppade vi ut ur en buske och sedan var det kalas ihop med ett helt gäng överraskande gäster kvällen lång. Sen var det bakislördag middag bowling söndagsbrunch på schemat och Göteborg visade sig från sin absolut bästa, höstigaste sida. Överraskningsfester må ju vara den bästa av grejer och inte minst om det innebär att man får en helg i en mysig stad med sina bästa människor på kuppen!

Posted in blandband | 11 Comments

HANOI

litenhanoi---vietnam-050

litenhalong-bay---vietnam-133

litenhanoi---vietnam-212

Ibland fastnar man i fotoarkivet i timmar och får fatt på gamla guldkorn. Här är tre av dem, från Hanoi 2011. Staden som vi hatade så (kanske på vissa sätt orättvist) mycket men som ändå var så himla fin. För egentligen var det nog mest våra ögon det var fel på, efter dryga två månader i Asien var de helt proppade till bredden av vackra miljöer och kunde liksom inte ta in mer. Tur då att man har en rejäl hög med memorerade bilder så man kan njuta lite i efterhand också.

Posted in fotografier | 8 Comments

SUNNY SUNDAY

litenstorIMG_2495

litenIMG_2719

litenIMG_2597

litenskogsmann

Fyra förevigade minnesbilder från Söderåsen i söndags. Tycker det är så himla svårt med stående bilder på bloggen så brukar sällan fotografera på det hållet. Samtidigt kan motiven bli så himla mycket mer intressanta så jag kan inte riktigt låta bli. Därför tänkte jag rådfråga er: Tycker ni att det stör att behöva scrolla för att kunna se hela bilderna? Vore det bättre med lite whitespace runt bilderna så att de blir lite mindre än 800px (inte täcker ut hela inläggsutrymmet)? Nåväl. I-landsproblem var det här. Kan ju passa på och önska er alla en riktigt fin helg också!

Posted in blandband | 20 Comments

92

hostmix

92 höstlåtar med 92 bakomliggande historier från 92 olika personer, finare kan det ju inte bli.
Att det blev en så himla fin mix av musik gör ju inte saken sämre. Tack för gott samarbete ni alla!

(klicka på bilden för att komma till listan)

Posted in blandband, era ord | 11 Comments

OCTOBER

litenIMG_2673

litenIMG_2725

Idag har vi varit på Söderåsen och fyllt lungorna med sval höstluft men kinderna med ljuv värmande höstsol vandrat en mil fotograferat sjuhundra bilder tagit många picknickpauser och laddat upp inför veckan. Njutit av att den vackraste höstmånaden är här och fnissar åt mig själv när jag som så många gånger förr tycker att det är en bra idé att redigera årets mest färgglada bilder i svartvitt. Nåväl, ibland blir det bara så. Bara älskar vattendrag täckta med höstlöv och knivskarpa trädspeglingar på vattenytan för övrigt. Men mer färgglada höstrepresentabla bilder kommer inom kort, promise.

Posted in fotografier | 4 Comments

HÖSTMIXTAPE

litenIMG_1108

liten2IMG_1419


Jag har en superidé som lyder som följande:  Om ni alla skickar över namnet på eller länken till er favorit-höstlåt så sätter jag ihop den till ett gemensamt dunder-mixtape på spotify som jag givetvis delar med mig av till er. Så kanske, kanske vi gemensamt till och med lyckas få ihop världens absolut bästa höstlista. En låt var! Lugn eller peppig. Är ni  med? Jaa! Klart ni är!

Höstmixtape (som jag kommer uppdatera allt eftersom ni skickar era favvisar)

OBS varning för att det är paniksvårt att välja en ynka låt. Tog mig 15 minuter att bestämma mig.

Posted in blandband | 96 Comments

PLÅTNING

plt

Min lördag spenderades på en stängd kaffebar med ett gott gäng, en fantastiskt duktig silverdesigner, en massa smycken och många timmars fotograferande. Det var så himla roligt och trots att jag egentligen borde njuta av helgens lediga timmar kan jag inte låta bli att gräva mig djupt ner i bildredigerandet. Kommer förhoppningsvis att kunna visa mer här när det är färdigt, för jag tror och hoppas att resultatet kommer bli bra. Är så himlahimla lycklig över att kunna jobba med det jag tycker är allra roligast.

Posted in fotografier | 3 Comments

WINTER SEASON

litenIMG_1256

litenIMG_1258

litenIMG_1263

litenIMG_1284

litenIMG_1299

litenIMG_1312

I lördags tog Martin sitt första riktiga kallbad och jag det första för säsongen. OBS varning för skryt men vill faktiskt tillägga att vi även tog årets kanske sista vanliga bad (dvs utan bastu) på eftermiddagen. Rätt fint att pricka in både säsongens sista och första dopp på samma dag.

Små fragment från min vardag:

- Jag har börjat dricka te igen.

- Klockan 06.25 ringer klockan varje dag, 08.05 tar jag tåget, 08.45 är jag på Kongens Nytorv och spatserar runt med blicken högt upp längs husfasader eller ner i marken mot caféer i källare vars namn jag skriver upp på en lista i mobilen för att komma ihåg när jag väl får tid att gå dit.

- Redan efter en dags halsduksbärande är jag trött på att.

- Jag säger fortfarande “va” ca hundra gånger dagligen pga svårt att lära sig förstå Danska.

- Har så smått börjat förstå att ekvationen vara borta 8-18 varje dag, träna, träffa kompisar kontinuerligt, hinna hänga med Martin, laga mat, fota, handla och städa inte går att lösa. Men tar man bort “städa” blir det nästan lika med noll. Vet inte hur länge det håller bara.

Posted in fotografier | 13 Comments

V/K

litenIMG_1092

litenrethinkview

Pga denna konstanta tidsbrist får ni så länge njuta av miljökontrasten mellan hur jag spenderat mina senaste två dagar - i Växjö/Köpenhamn. Det märkliga med dessa två miljöer är att den nedre tycks mer bekant än den övre, trots att det är bilden på sjön som faktiskt speglar hur jorden ser ut i grund och botten.

Hur mycket jag än älskar Köpenhamn och storstadspulsen finns det inget så uppfyllande som att fylla lungorna med Småländsk, krispig skogsluft.

Posted in fotografier | 13 Comments

WEDNESDAY

litens2

De hektiska dagarna fortsätter och veckorna bara flyger förbi. Tänkte mest titta in och säga hej egentligen, och säga att jag tänker på er hemskt ofta och hoppas att ni mår bra där ute (trots att det känns som att vårt land gått mitt itu).

Posted in fotografier | 10 Comments

EARLYBIRD

instans

Mina senaste bilder på instagram sedan min *nya* vardag startade. Morgonpromenader längs nyupptäckta gator i Köpenhamn, vackra hus, tidiga morgnar och sensommardopp. Gillar min nya vardag så himlahimla mycket.

Posted in blandband | 10 Comments

ROSA

lidenIMG_0792

Omtumlande dagar passerar. Vågor av eufori och tacksamhet över min livssituation blandas med en fruktansvärd mensvärk, små utsöndrade doser av prestationsångest, skräck och samtidigt hoppfullhet inför valet på söndag, vågor av höstdepp och än kluckande svallvågor av ljumna sommarnätter och solsken som får huden att hetta.

Må hösten vara på sin vakt bara ett litet tag till må vardagen alltid kännas så spännande och bra som den gjort den senaste veckan må alla sverigedemokrater ta sitt förnuft till fånga och må feministiskt initiativ komma in i riksdagen på söndag.

(amen.)

Posted in blandband | 6 Comments

KPH

litensIMG_0493

litenIMG_0519

litenIMG_0534

Ett par ögonblick från min och damernas Köpenhamnsvisit förra veckan. Det fick bli sommarens sista miniresa och numera spenderar jag ju som bekant vareviga veckodag i Köpenhamn. Märkligt hur fort man anpassar sig från en vardag till en annan. Första helgen för höstterminen stavas t r ö t t h e t och först nu märker jag hur mycket jag har att smälta ifrån veckan som gått. Men det är verkligen bara bra saker, som tur är. För övrigt har jag inte suttit en enda sekund vid datorn (knappt) och framförallt inte tagit ett enda foto sedan jag började praktiken. Så hoppas innerligt på ändring på mina kvällsenergier framöver för vill inte alls att det ska eka tomt här egentligen. Men saker faller nog på plats såsmåningom. Ojoj vilket ostrukturerat inlägg men så blir det ibland. Puss å hej, ni är fina som tusan.

Posted in blandband | 2 Comments

FYRA

lm
Fyra fina på kvinnorna i mitt liv.

Så, nu har höst-ekkorhjulet börjat snurra. Jag spenderar dagarna i Köpenhamn och nätterna i Malmö och ställs inför så himla mycket nya intryck och utmaningar att jag är både toktrött och tokglad på samma gång. Men det känns bra, så himla bra i magen och det är ju det allra viktigaste. Lovar att berätta mer när jag landat lite i min nya vardag!

Posted in fotografier | 7 Comments

HÖSTTRÖST

hosttrost5

Jag tillhör den skara människor som har väldigt lätt för att bli låga och deppiga på hösten, och behöver därför investera en del tid i att förbereda mig mentalt på hösten. Både genom att skriva listor på metoder för att motarbeta höstdeppen, men även lista upp de saker som jag faktiskt tycker om med hösten, för de är trots allt väldigt många. Det brukar se på ett ungefär likadant ut varje år, men som sagt – man tjänar verkligen på att påminna sig själv emellanåt. Så här kommer en liten lista med sådant som jag tycker är fint med hösten

› Sova med duntäcke och hopslingrade ben utan att behöva vakna av andnöd av den varma luften.
› Té smakar plötsligt så otroligt gott igen.
› Den där krispiga luften som biter en i kinderna när man beger sig ut lite för tidigt på morgonen.
› Doften av höstlöv.
› Att både njuta av och spara in pengar på att laga goda soppor.
› Träning känns plötsligt både kul och livsviktigt igen.
› Mörka filmkvällar.
› Helgutflykter som, om möjligt, uppskattas ännu lite mer än alla de resor man gör på sommaren.
› Rotfrukter!
› Rödvin smakar så mycket bättre när luften är lite svalare.
› Vandra i skogen som doftar av fuktig mossa och höstlöv.
› Nya spännande projekt, rutiner och utmaningar.
› Julen kommer allt närmre <3
› Stickade tjocktröjor och alla andra höstkläder som är så ofantligt mycket roligare än sommarkläder.
› Inomhusfikor. Det är ju alltid mycket mysigare inne på caféer än på uteserveringar!
› Man kan äntligen kallbada igen!
› Frost. Frostiga växter i morgonsol är det absolut vackraste jag vet, det konstaterade jag förra hösten en gång för alla.
› Det känns helt okej att hålla sig inomhus igen. Inget dåligt samvete för att man inte är ute i solen.
› Låta bli att gå upp ur sängen regniga morgnar och istället ligga kvar och läsa böcker.

Vad är det bästa ni vet med hösten?

Posted in tänkvärt | 11 Comments

ETT BLÅSIGT DYGN I VIKEN

litenIMG_0012

litenIMG_0015

litenIMG_0036

litenIMG_0065

litenIMG_0051

litenIMG_0074

litenIMG_0101

litenIMG_0154

Efter fyra dagars konstant livsnjutande ligger jag efter med både bildredigerandet och bloggandet. Så en ledig dag som denna finns det inget bättre än att gå igenom den snabbt växande högen bilder kombinerat med att springa och köpa penna och block och sådant som känns så viktigt inför en ny hösttermin.

Posted in fotografier | 10 Comments

FINA DAMER

damer

damer2

Lise är äntligen hemkommen från Norge, och dessutom i Skåne på besök denna veckan. Så vi har hälsat på henne i hennes stuga i Viken, besökt Mölle och Kullaberg och ska njuta av Köpenhamn och Malmö i veckan. Utan tvekan bästa möjliga start på sista sommarlovsveckan, och jag ska göra allt i min makt för att försöka njuta så mycket som möjligt istället för att bara fokusera på nervositetfjärilarna i magen. Ihh.

Posted in blandband | 7 Comments